خواص بره موم برای کبد چرب
بیزی بی | بره موم یا بره موم عسل در کنار خواص و فواید بسیار زیاد، برای افرادی که دچار مشکل کبد چرب هستند، هم بسیار مفید است. در بیماری کبد چرب، چربی بیش از حد در سلول‌های کبد تجمع می‌یابد. این بیماری درجه‌های مختلفی دارد و نوع خورد و خوراک و پرهیز غذایی در کنترل آن بسیار موثر است. در این مقاله از بیزی بی، به بررسی خواص و فواید بره موم و تاثیر مصرف آن در بیماران مبتلا به کبد چرب پرداخته‌ایم.
بیشتر بخوانید: بره موم چیست و چه خواصی دارد
بیماری کبد چرب چیست؟
در بیماری کبد چرب که به عنوان بیماری کبد چرب غیرالکلی (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease یا NAFLD) شناخته می‌شود، چربی به طور غیرطبیعی در سلول‌های کبد تجمع می‌یابد. این تجمع چربی معمولا به دلیل مشکلات متابولیکی و عدم تبادل موثر چربی در کبد ایجاد می‌شود.
NAFLD ممکن است در دو فاز به وجود آید:
- ساده (NAFL): در این مرحله، تجمع چربی در کبد رخ می‌دهد، اما التهاب و آسیب در بافت کبد وجود ندارد.
- التهابی (NASH): اگر NAFLD به NASH تغییر کند، به معنی وجود التهاب و آسیب در بافت کبد است. این التهاب ممکن است تا طیف وسیعی از آسیب‌ها در کبد، از تغییرات سلولی تا فیبروز و …را منجر شود.
عواملی که در بروز بیماری کبد چرب تاثیرگذارند شامل:
- چاقی یا اضافه وزن: چاقی و اضافه وزن به طور مستقیم با افزایش خطر بروز بیماری کبد چرب مرتبط است.
- مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲: مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲ می‌توانند عوامل خطر اصلی برای بروز بیماری کبد چرب باشند.
- افزایش سطح چربی خون: سطح بالای چربی‌های خون مانند کلسترول و تری‌گلیسرید نیز می‌توانند باعث بروز بیماری کبد چرب شوند.
- نوع و سبک زندگی: عواملی مانند تغذیه نامناسب، فعالیت بدنی کم، مصرف الکل، استفاده از داروهای خاص و سایر رفتارهای ناسالم می‌توانند خطر بروز بیماری کبد چرب را افزایش دهند.
در صورت بروز بیماری کبد چرب، مهم است که با پزشک خود مشورت کنید تا تشخیص درست و درمان مناسب را دریافت کنید. جدا از پیشنهاد مصرف بره موم(با مشورت پزشک)، تغییرات در رژیم غذایی، افزایش فعالیت بدنی، کاهش وزن، مدیریت دیابت و کنترل عوامل خطر زارمی‌توانند در مدیریت و بهبود بیماری کبد چرب موثر باشند.
خواص بره موم برای کبد چرب
بره موم به عنوان یک منبع غنی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها برای افرادی که دچار بیماری کبد چرب هستند، مفید بوده و می‌تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند. بره موم شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی است.
مطالعات نشان داده‌اند که بره موم ممکن است به کاهش سطح آنزیم‌های کبدی نرمال، بهبود التهاب کبدی، کاهش اکسیداسیون سلولی و محافظت از کبد در برابر آسیب‌ها کمک کند. همچنین، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بره موم می‌توانند در کاهش التهاب و تخریب سلولی کبد موثر باشند. با این حال، توصیه می‌شود قبل از استفاده از بره موم برای کبد چرب، با پزشک خود مشورت کنید. پزشک شما می‌تواند شرایط خاص شما را بررسی کند و توصیه‌های مشخصی برای شما ارائه دهد. همچنین، پزشک شما می‌تواند تداخلات ممکن بین بره موم و داروهایی که در حال استفاده از آن‌ها هستید، را ارزیابی کند.
نحوه مصرف بره موم عسل برای کبد چرب
بره موم را می‌توان به چند روش مختلف برای کبد چرب، مصرف کرد. در ادامه، به چندین روش معمول مصرف بره موم اشاره کرده‌ایم:
- مصرف خام: یکی از روش‌های ساده مصرف بره موم، استفاده از آن به صورت خام است. شما می‌توانید یک قاشق چای‌خوری بره موم خام را مستقیما مصرف کنید. بره موم خام ممکن است مقداری سفت باشد، اما می‌توانید در دهان آن را نرم کنید و بخورید. همچنین، می‌توانید بره موم را با مقداری عسل یا زردچوبه مخلوط کنید تا طعم و مزه آن را بهتر کنید.
- ترکیب با آب و عصاره‌ها: بره موم را می‌توان با آب گرم یا عصاره‌های طبیعی مانند آب لیمو، آب نارنج، آب زنجبیل و آب رازیانه مخلوط کرد. می‌توانید یک قاشق چای‌خوری بره موم را در یک لیوان آب گرم حل کنید و آن را میل کنید. این روش می‌تواند طعم و مزه بره موم را بهتر کرده و مصرف آن را راحت‌تر کند.
- ترکیب با مواد غذایی: بره موم را می‌توانید به مواد غذایی مختلف اضافه کنید. مثلا می‌توانید آن را با شیر، ماست، یا دسرها مخلوط کنید. همچنین، می‌توانید بره موم را به سس‌ها، اسموتی‌ها یا آبمیوه‌ها اضافه کنید.
بیشتر بخوانید: خواص و فواید ترکیب عسل و بره موم
دیگر خواص درمانی بره موم
بره موم بجز کمک به درمان و بهبود بیماری کبد چرب، خواص متعددی برای سلامتی دارد و به عنوان یک منبع غنی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها شناخته می‌شود. در زیر به برخی از فواید بره موم برای سلامتی اشاره کرده‌ایم:
- آنتی‌باکتریال و ضد التهاب: بره موم شامل ترکیبات آنتی باکتریال و ضد التهابی است که می‌تواند در مبارزه با عفونت‌ها و التهاب‌ها موثر باشد. مصرف بره موم می‌تواند به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک کند و عفونت‌ها را کاهش دهد.
- آنتی‌اکسیدان قوی: بره موم حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فلاوونوئیدها و فنل‌ها است. آنتی‌اکسیدان‌ها ممکن است در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و کاهش استرس اکسیداتیو موثر باشند.
- تغذیه و انرژی: بره موم شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آمینواسیدها است. این مواد مغذی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، افزایش سطح انرژی و حفظ سلامت عمومی بدن کمک کنند.
- حفظ سلامت پوست: بره موم می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند. خواص آنتی‌باکتریال و ضد التهابی بره موم می‌تواند به کاهش التهاب پوست، درمان جوش و آکنه، تسکین التهابات پوستی و بهبود آسیب‌های پوستی کمک کند.
- حفظ سلامت قلب: بره موم می‌تواند به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بره موم ممکن است به کاهش فشار خون، کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند.
دیگر مواد غذایی مناسب برای کبد چرب
افراد مبتلا به بیماری کبد چرب باید رژیم غذایی مناسبی داشته باشند. در ادامه به برخی از مواد غذایی که می‌توان در رژیم غذایی کبد چرب مصرف کرد، اشاره کرده‌ایم:
- ماهی: ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، ماهی قزل آلا و ماهی تون می‌توانند منبع عالی اسیدهای چرب امگا-۳ باشند که به سلامت کبد و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
- سبزیجات برگی: سبزیجات برگی مانند اسفناج، کلم، کاهو و جعفری حاوی مواد مغذی ضروری مانند فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به سلامت کبد کمک می‌کنند.
- میوه‌ها: میوه‌هایی مانند آووکادو، پرتقال، گریپ‌فروت، هلو و توت‌ها حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند که می‌توانند به بهبود سلامت کبد کمک کنند.
- مغزها و دانه‌ها: مغزها و دانه‌هایی مانند بادام، گردو، بذر کتان و چیا حاوی اسیدهای چرب سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به بهبود سلامت کبد کمک کنند.
- چای سبز: چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند کاتچین‌ها است که می‌تواند به کاهش التهاب کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند.
- روغن زیتون: روغن زیتون سالم و غنی از چربی‌های سالم است که می‌تواند به بهبود سلامت کبد کمک کند.
به علاوه، مصرف مقادیر متعادلی از پروتئین‌های سالم مانند مرغ، گوشت چرخ‌کرده کم چرب، لبنیات نیمه چرب و تخم‌مرغ نیز برای مبتلایان به کبد چرب مناسب است.
همچنین این افراد باید مصرف غذاهای پرچرب، غذاهای نمکی و غذاهای پرقند را به حداقل برسانند و محصولات آرد سفید و شکر را به میزان کمتری مصرف کنند.
