۵ مزیت استفاده از عسل چند گیاه برای سلامتی
بیزی بی |زنبورهای عسلی که در فصل بهار به طور منظم از گل های وحشی مختلف تغذیه می‌کنند، عسل چند گیاه تولید می‌کنند. این نوع عسل با نام‌های مختلفی چون مولتی فلورا، چند گل و چند گیاه شناخته می‌شود. بسته به منبع شهد، عسل می‌تواند طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها و مشخصات و طعم‌ها را داشته باشد. در این مقاله از بیزی بی، به معرفی خواص و فواید عسل چند گیاه پرداخته‌ایم.
بیشتر بخوانبد: چرا سلامت روان شما عسل را دوست دارد!
عسل چند گیاه چیست؟
به طور کلی تنوع خاصی در عسل چند گیاه وجود ندارد زیرا ترکیبات گلی زیادی وجود دارد و معمولا طعم متفاوتی ندارند. در حالی که برخی از ویژگی‌های عسل چند فلورا ممکن است هر سال متفاوت باشد، کیفیت اصلی آن ثابت است.
عسل مولتی فلورا از شهد انواع مختلف پوشش گیاهی، از جمله گیاهان و گیاهان دارویی موجود در جنگل‌ها به دست می‌آید. این عسل سرشار از آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، آنزیم‌های پروبیوتیک، گرده گل و مواد مغذی از جمله ویتامین B و C است.
عسل چند گیاه همچنین دارای اثر ضد باکتری است و معمولا برای درمان کم خونی و آلرژی استفاده می‌شود. مصرف عسل مولتی فلورا می‌تواند از قلب، معده و سیستم گوارشی سالم محافظت کند. این نوع عسل خواص زیادی برای پوست دارد.
خواص و فواید عسل چند گیاه
طعم ملایم و سبک عسل چند گیاه آن را به یک شیرین‌کننده جایگزین مناسب برای بزرگسالان و کودکان تبدیل کرده است. در اینجا به برخی از خواص و فواید این نوع عسل که ممکن است به حفظ سلامتی و تقویت ایمنی کمک کند، اشاره کرده‌ایم.
تاثیر عسل چند گیاه در درمان بیماری‌های تنفسی
یک مطالعه نشان می‌دهد که عسل به درمان عفونت‌های دستگاه تنفسی فوقانی در کودکان کمک می‌کند. طب سنتی و طبیعی از فواید عسل از جمله عسل چند گیاه برای تسکین علائم بیماری‌های خفیف تنفسی مانند سرماخوردگی، سرفه، گلودرد یا احتقان بینی بهره می‌برد.با این حال باید توجه داشته باشیم که مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال به هیچ وجه تصیه نمی‌شود.
خواب آرام با عسل چند گیاه
یک خواب کامل برای یک زندگی سالم بسیار مورد نیاز است و عسل چند گیاه به آن کمک می‌کند. یک قاشق کوچک عسل خام همراه با یک فنجان شیر گرم قبل از رفتن به رختخواب کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد. این معجون باعث آرامش کامل قبل از خواب می‌شود. همچنین برای افرادی که از اختلالات خواب و بی خوابی رنج می برند ترکیب عسل و چای بسیار موثر است.
خواص ضد التهابی عسل چند گیاه
آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل چند گیاه می‌توانند از التهاب در بدن جلوگیری کنند. التهاب بدن علت اصلی مشکلات عمده سلامتی از جمله عوارض قلبی عروقی، سرطان و بیماری های خودایمنی است. عسل طبیعی چند گل همچنین التهاب سوختگی را نیز درمان می‌کند.
غذای آلوده اغلب می‌تواند باعث ناراحتی معده شود و عسل چند گیاه این پتانسیل را دارد که التهاب را تسکین دهد. همچنین مصرف عسل باعث حرکت آزاد روده شده و خطر یبوست را کاهش می‌دهد.
کنترل کلسترول و فشار خون با عسل چند گیاه
عسل چند گیاه معمولا فرآوری نشده و خالص است. ترکیبات فنلی آن به عنوان مواد مغذی گیاهی طبیعی عمل می‌کنند. مصرف منظم عسل طبیعی چند فلورا به کاهش کلسترول و کنترل فشار خون بالا و کاهش بروز بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
نقش عسل چند گیاه در کنترل دیابت
عسل هم قند طبیعی و هم کربوهیدرات است، بنابراین طبیعی است که روی قند خون شما تأثیر بگذارد. با این حال، به نظر می‌رسد که عسل در مقایسه با قند معمولی تأثیر کمتری دارد. محققان با بررسی ۵۰ فرد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۳۰ فرد بدون دیابت نوع ۱ دریافتند که عسل نسبت به قند اثر گلیسمی کمتری بر مصرف کنندگان دارد. مصرف عسل چند کیاه همچنین سطح C-peptide ،پروتئینی شبیه انسولین که در جریان خون ترشح می‌شود را نیز افزایش می‌دهد.
با این حال اگرچه عسل مولتی فلورا یک شیرین کننده طبیعی است که ممکن است تأثیری بر کاهش شاخص گلیسمی داشته باشد، باید گفت که اعتدال در مصرف هر شیرین‌کننده ای بسیار مهم است.
بیشتر بخوانید: خواص و فواید عسل طبیعی برای عفونت سینوسی
تفاوت بین عسل چند گیاه و تک گل
قبل از شروع بحث در مورد تفاوت بین عسل چند گیاه و عسل تک گل، مهم است که توجه داشته باشید که هر دو نوع عسل یکسان نیستند. حتی فواید و منابع طبیعی هر دو نوع عسل متمایز است که در زیر به آن‌ها اشاره کرده‌ایم:
- منابع طبیعی: عسل تک گل تنها از یک منبع به نام منبع شهد به دست می‌آید. اما عسل چند گیاه از جاهای مختلفی مانند گل ها، گیاهان و حتی درختان استخراج می‌شو.د زیرا زنبور عسل از منبعی به منبع دیگر عسل پرواز می‌کند.
- مخلوطی از عسل: عسل چند گیاه به عنوان مخلوطی از عسل مانوکا و انواع دیگر گل ها در نظر گرفته می‌شود. اما عسل تک گل تنها از یک منبع طبیعی استخراج می‌شود.
- قیمت متفاوت: به دلیل مخلوط عسل مانوکا و سایر گل ها، عسل چند گلی قیمت کمتری نسبت به عسل تک گل دارد. اما عسل تک گل گرانتر از عسل چند گیاه است زیرا فقط حاوی یک نوع خاص از شهد گیاه است.
- طعم متفاوت: عسل چند گیاه نسبت به عسل تک گل طعمی نرم تر و منحصر به فرد دارد. بنابراین، اگر فردی بر اساس تنوع طعمی بین عسل تک گل و عسل چند گل تصمیم می‌گیرد، بهتر است تا عسل چند گیاه را به دلیل طعم متمایز آن انتخاب کند.
- خواص دارویی: به طور کلی باید گفت که عسل تک گل حاوی مقدار زیادی متیل گلیوکسال است که خواص دارویی متعددی دارد. به عنوان مثال عصاره عسل مانوکا می‌تواند خطر ابتلا به انواع بیماری‌های التهابی و قلبی عروقی را کاهش دهد. بنابراین، در این سناریو، عسل تک گل بیشتر از عسل چند گیاه برجسته است. اما منکر خواص دارویی عسل چند گیاه نیز نمی‌توان شد.
- فواید سلامتی بیشتر: از نظر فواید سلامتی، عسل تک گل از عسل چند گیاه بسیار متمایز است. به دلیل منبع طبیعی عسل مانوکا، یا انواع دیگر عسل‌های تگ گل، عسل تک گیاه دارای مزایای سلامتی بیشتری نسبت به عسل چند گیاه است.با این حال همانطور که در بالا اشاره کردیم، نمی‌توان خواص و فواید این نوع عسل را نادیده گرفت.
منابع: beehivelygroup, gaiagoodhealth
