خواص و فواید ترکیب عسل و ماست برای سلامتی
بیزی بی | عسل و ماست هر یک به طور مجزا، دو ماده غذایی خوشمزه با خواص مغذی هستند. شما می‌توانید این دو را با هم ترکیب کنید تا یک میان وعده خوشمزه با خواص و وفواید بسیار زیاد، درست کنید. برای تهیه یک ترکیب مناسب باید مطمئن شوید که ماست مناسبی را بر اساس نیازهای غذایی خود انتخاب می‌کنید، زیرا بسیاری از ماست‌های خریداری شده از فروشگاه حاوی مقادیر زیادی شکر افزوده هستند. در این مقاله از بیزی بی، به بررسی خواص و فواید ترکیب ماست و عسل پرداخته‌ایم.
فواید عسل موجود در ترکیب عسل و ماست
از لحاظ تاریخی، عسل مدت‌ها قبل از اینکه شکر نیشکر به طور گسترده در دسترس باشد به عنوان یک شیرین کننده خوراکی استفاده می‌شد. دو نوع عمده عسل وجود دارد: عسل خام که مستقیما از کندوهای زنبور عسل برداشت می‌شود و عسل فرآوری شده با حرارت که به نوعی فیلتر می‌شود. عسل خریداری شده در فروشگاه اغلب با گرما حرارت داده می‌شود تا ناخالصی‌های آن از بین برود و عمر مفید محصول افزایش یابد.
انتشارات سلامت هاروارد توضیح می‌دهد که عسل از ۱۷ درصد آب، ۳۱ درصد گلوکز و ۳۸ درصد فروکتوز ساخته شده است. همچنین حاوی مقداری ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. ویتامین‌های موجود در عسل شامل اسید اسکوربیک، نیاسین و ریبوفلاوین هستند. همچنین مواد معدنی موجود در عسل شامل روی، منگنز، کلسیم، آهن و پتاسیم است. با این حال، این مواد فقط در مقادیر کمی در عسل طبیعی موجود هستند، بنابراین روی عسل برای کمک به دریافت ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز خود چندان حساب نکنید!
یک قاشق غذاخوری عسل حاوی ۶۴ کالری و ۱۷.۳۰ گرم کربوهیدرات است که بیش از ۱۲ گرم آن قند است. بنابراین به طور کلی می‌توان نتیجه گرفت که عسل موجود در ترکیب عسل و ماست، خواص زیادی برای سلامتی بدن داشته و یک ماده نسبتا مغزی است.
بیشتر بخوانید: بهترین مواد غذایی ترکیبی با عسل برای ورزش
فواید ماست در ترکیب عسل و ماست
ماست موجود در ترکیب عسل ماست، خواص زیادی دارد. بر اساس داده‌های دانشگاه هاروارد T.H. دانشکده بهداشت عمومی چان، ماست ساده منبع خوبی از پروتئین و کلسیم است، اما همچنین حاوی محتوای باکتری‌های زنده است. این میکروارگانیسم‌های زنده پروبیوتیک نامیده می‌شوند و می‌توانند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، بهبود هضم و احتمالاً حتی محافظت در برابر عفونت‌های باکتری‌های مضر کمک کنند.
یک فنجان ماست ساده و کم چرب حاوی حدود ۴۱۵ میلی گرم کلسیم است. انستیتوی ملی بهداشت، مصرف روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم را برای مردان و زنان ۱۹ تا ۵۰ ساله، ۱۰۰۰ میلی گرم برای مردان ۵۱ تا ۷۰ ساله، ۱۲۰۰ میلی گرم برای زنان ۵۱ تا ۷۰ سال و ۱۲۰۰ میلی گرم برای افراد بالای ۷۰ سال توصیه می‌کند. .
مصرف کلسیم می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان_ بیماری تحلیل برنده استخوان که معمولا در افراد مسن دیده می شود_ کمک کند. کلسیم همچنین در لخته شدن خون، کمک به اعصاب برای ارسال و دریافت سیگنال‌ها، خم شدن و شل شدن عضلات، و منظم نگه داشتن ضربان قلب نقش دارد.
چهار فایده ترکیب عسل و ماست
ترکیب عسل و ماست با توجه به ارزش غذایی بالای هریک از این مواد، یک ترکیب ایده‌آل محسوب می‌شود. در این مقاله به چهار خاصیت اصلی این ترکیب اشاره کرده‌ایم:
عسل و ماست، منابع عالی پروتئین و کربوهیدرات هستند
ماست مملو از پروتئین است و عسل دارای مقدار زیادی گلوکز (نوعی کربوهیدرات) است. افرادی که ورزش می‌کنند به هر دوی این مواد برای ادامه فعالیت خود نیاز دارند. هر دو مواد غذایی برای استقامت و ریکاوری عضلات ضروری هستند. وقتی ترکیب عسل و ماست با هم خورده شوند، پروتئین موجود در ماست و کربوهیدرات‌های موجود در عسل به کسانی که ورزش می‌کنند این امکان را می‌دهد تا انرژی بیشتری داشته باشند، روند بهبودی سریع‌تری داشته باشند (برای کسانی که تمرینات شدید انجام می‌دهند) و به روش طبیعی بازیابی شوند.
عسل و ماست به عنوان یک رژیم مراقبت از پوست
یکی از محبوب ترین فواید ترکیب عسل و ماست این است که به شما کمک می‌کند پوستی سالم داشته باشید. هنگامی که این دو ماده غذایی با هم ترکیب شوند، خاصیت لایه برداری ایجاد می‌کنند که به پوست شما درخشندگی سالم می‌بخشد!
عسل و ماست به عنوان درمان آکنه
ترکیب عسل و ماست نه تنها برای لایه برداری پوست عالی است بلکه بسیاری در مورد معجزه فواید آن برای مبارزه با آکنه می‌گویند. ماست منبع عالی روی، ماده معدنی است که می‌تواند به مبارزه با آکنه کمک کند. کسانی که مشکل آکنه دارند، روی را به صورت موضعی (معمولاً با مکمل‌ها) مصرف می‌کنند. اما بیشتر افراد، به خصوص آنهایی که آکنه شان ملتهب است، پس از آن‌که شروع به استفاده از ماست کرده‌اند، شاهد بهبود چشمگیری بوده‌اند.
عسل نیز حاوی خواص ضد باکتریایی و ضد عفونی کننده است که به از بین بردن میکروب‌های پوست کمک می‌کند. در عین حال خواص ضد التهابی عسل می‌تواند به کاهش آکنه قرمز آزاردهنده (و دردناک!) کمک کند. درست کردن ماسک عسل و ماست بسیار ساده است. تنها چیزی که نیاز دارید دو قاشق غذاخوری ماست ساده و یک قاشق چای‌خوری عسل خام است. مخلوط را روی پوست صورت تمیز و خشک بمالید. بگذارید ۱۰ دقیقه روی پوستتان بماند. سپس صورت را با آب گرم بشویید و با حوله خشک کنید.
اگر شما یا فرزندانتان با آکنه مشکل دارید، اکیدا پیشنهاد می‌کنیم قبل از شروع استفاده از صابون‌های قوی صورت با مواد شیمیایی این کار را امتحان کنید. گاهی اوقات، استفاده از مواد طبیعی راه حل مناسب‌تر و حتی ساده‌تری است.
عسل و ماست به عنوان منابع پروبیوتیک
هم عسل و هم ماست مملو از پروبیوتیک ها هستند. پروبیوتیک ها اساسا باکتری‌های زنده و مخمرهایی هستند که به هضم غذا کمک می‌کنند و روده شما را سالم نگه می‌دارند. آن‌ها باکتری‌های خوب هم نامیده می‌شوند.
ماست حاوی لاکتوباسیلوس پروبیوتیک است که در هنگام ناراحتی معده یا اسهال می‌تواند کمک بسیار زیادی به شما بکند. اگر از ماست یونانی استفاده می‌کنید، می‌دانید که طعم ماست یونانی کمی شبیه خامه ترش است، بنابراین برای اضافه کردن کمی شیرینی، هر بار که مصرف می‌کنید، بهتر است حدود یک قاشق غذاخوری عسل رو آن بریزید. ترکیب عسل و ماست یونانی یک ترکیب شگفت‌انگیز است. گفته می‌شود عسل حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است که در بین زنبورهای عسل بومی هستند! تحقیقات نشان داد که این باکتری Lactobacillus Kunkeei نام دارد که در گرده زنبور عسل و ژل رویال موجود در کندو نیز وجود دارد.
شما می‌توانید ژل رویال را فروشگاه آنلاین بیزی بی، تهیه کنید
عسل و ماست به خودی خود خوب هستند، اما وقتی با هم ترکیب شوند، طعم فوق‌العاده و فواید عالی برای سلامتی به ارمغان می‌آورند. وقت آن رسیده است تا دفعات استفاده از این ترکیب خوشمزه را در میان وعده‌ها و وعده‌های غذایی روزانه خود کمی بیشتر کنید.
منبع: elenianna
